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江陰市總工會職工周末課堂
|發布時間:2017-12-11   |訪問次數:1076   |文字大。骸】【】【
 

129日下午,30名學員在大華食品培訓教室里迎來本年度第二期中式面點制作培訓。風寒料峭,職工們學習的熱情卻絲毫不減。

大華食品的專業面點制作師解老師給大家示范了和面、揉面、醒發、準備餡料、包餡兒和烘烤等環節,成功做出了花卷、條糕和拖爐餅三款可口的中式糕點。學習制作中,學員們持續參與:揉面時用足力氣,漲紅了臉;捏花卷造型時小心翼翼,互相參看模仿;包拖爐餅時更有廚房老手指點菜鳥如何包住餡芯不露餡兒。等到中式面點出爐時,學員們爭先恐后品嘗學習成果,個個贊不絕口,還有的拿小袋子裝了一部分準備帶給家人品嘗。

培訓結束后,學員小錢說:“這個條糕真好吃,黏黏甜甜的,回家我可以做做看!睂W員李先生說:“我老婆對這個很感興趣,我送她過來學的,她很喜歡!睋私,本次中式面點制作培訓是本年度最后一次烘焙類的公益學習,明年江陰總工會還會繼續開展中西點培訓和其他公益類培訓,想要參加的職工可以添加“江陰職工之家”公眾微信號,及時關注課程推送預告,提前做好搶課準備。


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